Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau

 Ausbildungsdauer

• 3 Jahre
• Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule

 Berufliche Qualifikationen  Restaurantfachleute

• empfangen und betreuen Gäste
• beraten Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke
• verkaufen Speisen und Getränke
• präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten
• bereiten Speisen und Geränke am Tisch des Gastes zu
• erstellen Abrechnungen

 

 

 

Hotelfachmann / Hotelfachfrau

 Ausbildungsdauer

• 3 Jahre
• Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule

 Berufliche Qualifikationen  Hotelfachleute

• empfangen und beraten Gäste
• führen Gästekorrespondenz
• kalkulieren und erstellen Angebote
• führen die Hotelkasse
• entwickeln und führen Marketingmaßnahmen durch
• kontrollieren Ergebnisse von Marketingmaßnahmen
• kontrollieren Gasträume und richten diese her
• erstellen bereichsbezogene Personaleinsatzpläne
• servieren Speisen und Gertänke

 

 

Bewerbungen (schriflich oder persönlich)

IFA RÜGEN Hotel & Ferienpark,

Strandpromenade 74,18609 Ostseebad Binz, 

Ansprechpartner: Frau RaabeTel.: 038393 92004

email: mraabe@ifahotels.com  

IFA Rügen Hotel & Ferienpark
Strandpromenade 74
18609 Ostseebad Binz
Telefon: +49 / (0)38393 91102
Fax: +49 / (0)3 8393  92030
reservierung.ruegen@ifahotels.com